Советы для привередливых в еде детей
Большинство мам и пап, а особенно бабушек и дедушек единодушны: ребенка надо накормить любой ценой. На самом деле не все так просто – многие дети проявляют избирательность в еде. Как воспитать в ребенке правильные пищевые привычки следуя японским методам? В издательстве «Синдбад», которое выпустило бестселлер «Французские дети не плюются едой», вышла ещё одна книга для родителей, на этот раз о пищевых привычках японских детей. Как сделать так, чтобы дети перестали кривиться от овощей, в книге «Самые здоровые дети в мире живут в Японии» рассказывают Наоми Морияма и Уильям Дойл.
Постарайтесь не твердить «ешь, это полезно!». Опыт показывает, что дети часто ассоциируют здоровье с невкусной едой как раз из-за таких высказываний.
Старайтесь, чтобы в вашем меню каждый день был овощной гарнир. Если ребенок привыкнет видеть овощи, он быстрее их полюбит.
Не демонизируйте вредные продукты. Просто не держите их дома, а вместо этого время от времени балуйте ими детей в кафе или кондитерской. У японцев есть пословица: «В еде, которая нравится, зла нет».
Возьмите за правило использовать для перекусов овощи и фрукты. Их можно нарезать и носить с собой даже на улицу.
Готовьте себе и детям десерты из фруктов.
Всегда имейте дома запас свежих, замороженных и консервированных овощей и фруктов.
Добавляйте овощи в любимые блюда вашего ребенка. Так у него сложится позитивная ассоциация. Откажитесь от приготовления отдельных «детских» блюд — лучше старайтесь, чтобы обычное меню для всей семьи было максимально питательным и вкусным.
Дети, которые отказываются есть овощи «просто так», с удовольствием уплетают их под каким-нибудь соусом. Дети обожают есть руками, используйте это.
Придайте овощам забавную форму и подайте их в качестве угощения.
Возьмите с собой ребенка на рынок или в супермаркет, чтобы он увидел все многообразие овощей и фруктов. Пусть выберет что-то, что ему нравится!
Привлекайте ребенка к приготовлению и подачи блюд из овощей. Можете даже купить ему детский фартук.
Предлагая ребенку новую еду, не нервничайте и не проявляйте беспокойства.
Старайтесь, чтобы прием пищи ассоциировался с чем-то хорошим.
Не заставляйте ребенка есть и не превращайте прием еды в драматическое событие. Ребенок может не любить тот или иной продукт.
Никогда не используйте еду в качестве награды за хорошее поведение.
Не настаивайте на том, чтобы ребенок мыл за собой посуду.
Старайтесь кормить ребенка по часам. Сделайте из приема пищи семейный ритуал.
- Используйте разные способы приготовления одного и того же продукта. Отварной, жареный и запеченный в духовке картофель — это действительно три разных по вкусу блюда. Не забывайте, что многие овощи можно есть сырыми.
